欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

全面“无抗”养殖还有多远?

时间:2023-04-20 12:30:56 | 浏览:603

“无抗”养殖,就是养殖过程中不用任何种类的抗生素。2019年7月,农业农村部发布公告,决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂,自2020年1月1日起,退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种,同年7月1日起饲料生产企业停止生产

“无抗”养殖,就是养殖过程中不用任何种类的抗生素。

2019年7月,农业农村部发布公告,决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂,自2020年1月1日起,退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种,同年7月1日起饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。自此,我国正式迈入饲料“禁抗”时代。

如今饲料“禁抗令”发布已有两年,我们离全面“无抗”养殖还有多远?

向产品、技术、环境要“无抗”动力

我国正式步入饲料“禁抗”时代前后,相关高校、科研院所、饲料和养殖企业纷纷加快寻求“替抗”技术和方案。2021年11月,农业农村部遴选了114项农业主推技术,畜禽抗生素减量替代技术位列其中。

“‘替抗’严格意义上讲包括从‘有抗’到‘无抗’的整个演变过程。”中国工程院院士、中科院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙表示,日粮营养配方和营养性添加剂的选用是当前“替抗”技术核心,如调低日粮蛋白质水平,充分考虑纤维、碳水化合物营养,兼顾微量元素、维生素和电解质营养平衡等。市面上已涌现不少“替抗”产品,包括微生态制剂、生物活性肽、中草药制剂等。

重庆市畜牧科学院院长、国家生猪技术创新中心主任刘作华认为,免疫调节肽作为一类安全、无残留的新型生物活性肽“替抗”产品,不仅能增强动物机体免疫力,还可促进动物生长,提高饲料转化效率,是最具开发潜力的“替抗”产品之一。

以生猪养殖端企业新希望六和股份有限公司为例,该公司正探索养猪场全面“无抗”养殖。“‘替抗’也是一个探索新养殖模式的过程。”该公司饲料研究院副院长李勇表示,好的养殖环境可抑制各类细菌滋生,减少抗生素在养殖过程中的使用频次。关注新产品、技术的同时,应向优良的养殖环境要“替抗”动力。

南京农业大学教授、国家生猪产业技术创新战略联盟常务副理事长黄瑞华认为,生猪等畜禽养殖走向全面“无抗”,还面临着疫病防控的压力。养殖“无抗”需要养殖大环境净化,努力净化一些重大动物疫病。

印遇龙和黄瑞华一致认为,当前“替抗”产品多样,但质量和效果参差不齐,需进一步提炼、提效;目前尚未形成真正意义上的按质论价的政策体系,缺乏调整消费理念以及激励实际购买行为等的市场机制。

养殖端的认可很关键

实现全面“无抗”养殖,落脚点在于养殖场如何做好“替抗”工作,养殖端企业对饲料“禁抗令”的态度很关键。

“我们从2017年开始就已经在尝试做‘无抗’饲料。”养殖端企业环山集团股份有限公司技术总监鲍英慧说,不用抗生素后,猪肠道的微生物稳态、免疫系统稳态会更好,替代方案更进一步保证了动物的健康度。

鲍英慧表示,非洲猪瘟常态化防控等大环境的压力是“替抗”的一个挑战,这要求养殖端建立良好的全流程防控体系。国家层面也要进一步控制好生猪等市场供需平衡,保障养殖行业良性发展。

“替抗”会给养殖端带来多大的经济压力?湖南省养猪协会副会长、国家级宁乡猪保种场场长李述初表示,“我们已研发了流沙河花猪饲料配方专利技术,宁乡花猪养殖已基本不用抗生素了。起初‘替抗’养殖时,养殖成本约增加了近10%,但不到两年就回归正常。‘替抗’会经历‘阵痛’,但换来的生猪健康是无法用钱来衡量的。”

“养殖端尤其是中小养殖户首先要改变的就是行业认知。”印遇龙表示,上世纪我国畜禽规模养殖业刚起步时,国家对抗生素的使用管理相对宽松,抗生素在我国养殖业发展过程中发挥了巨大作用。不过,这也导致了养殖业对抗生素的依赖,相当一部分从业者认为离开了抗生素就没法搞养殖了。

“全面‘替抗’直至最后‘无抗’,一直是我们的目标,但的确还在路上。”印遇龙表示,养殖企业和整个产业对养殖“替抗”“无抗”的认知很重要。政府部门要加强宣传,建立完善的抗生素用药检测认证制度,逐步推进养殖“替抗”。

从结果“无抗”到过程“无抗”

“养殖突然停用抗生素会导致动物患病率增高、养殖效率下降,这是当前‘替抗’的主要困难。”印遇龙表示,就我国目前规模养殖的环境条件、密度条件、防疫条件来看,如果直接禁止在养殖中使用抗生素,将带来更大损失。因此,从饲料“禁抗”到养殖“无抗”将是一个较为漫长的过程,可能要10年至20年,甚至更长时间,必须有相应的步骤和解决方法。

中国猪业高层交流论坛组委会副会长匡宝晓认为,不能将抗生素妖魔化。养殖环境复杂、“替抗”产品方案难获认可或成本过高等,是“无抗”养殖主要压力。当前首先要做到的是结果“无抗”,即畜产品没有抗生素残留;下一步目标是过程‘无抗’,即在养殖过程中不能使用抗生素。

印遇龙表示,“替抗”是一个系统工程,政府和社会层面要从管理和技术角度进行宣传和培训,对终端产品严格监管和把控;养殖场的管理和细节在理论方面是短板,有待加强;要进一步培训一线员工执行力。

为了让“替抗”各环节的工作有据可依,规范引导行业发展,满足消费者对绿色健康高品质猪肉产品的需求,印遇龙先后召集中科院亚热带农业生态研究所、浙江大学、华南农业大学、南京农业大学、湖南农业大学、湖南省林业科学院等科研机构以及相关养殖端企业,探讨制定《生猪养殖替抗应用指南》(以下简称《指南》)。

目前,《指南》已进入正式起草阶段,将于今年底前成稿并尽早出版。《指南》将涵盖养殖“替抗”的产业背景、现实挑战、营养方案等七方面内容。“它的价值主要体现在操作性强上,将是大型养殖企业的管理参考书,也会是家庭农场、普通员工的实用工具书。”印遇龙说。

中国猪业高层交流论坛组委会会长李俊柱表示,“替抗”是一项系统工程,需要对疾病过程更多地理解,对“替抗”方案更深入地研究,对养殖过程更细致地管理,才能达到少发病、少用药的目标。养殖端“无抗”是未来趋势,但中国畜禽疫病繁多、复杂,至少几十年内还离不开抗生素。随着规模养殖的快速发展、“替抗”技术的不断进步,中国“无抗”养殖时代一定会到来。(见习记者 王昊昊)

来源: 中国科学报

相关资讯

全面禁止违法养殖!山东、福建、江西等地拆除大批养殖场

近期,福建、江西、山东等地又再度掀起环保风暴,多个养殖场被拆除。一起来看具体情况。福建仙游:拆除散养禽舍97处!举报无证养殖有奖最近,福建地区爆出多个地区养殖场因为缺少土地手续,环保不合格等问题被强行拆除。据媒体报道,4月28日,福建仙游西

澄海区规范牛蛙养殖:全面禁止人将抗生素用于牛蛙养殖 严禁将未达标的污水直排

为强力推动中央生态环境保护督察整改,有效保障澄海区牛蛙养殖污染专项整治工作顺利开展,根据相关法律、规定,澄海区政府发布《汕头市澄海区人民政府关于进一步规范牛蛙养殖的通告》,决定在全区范围内进一步规范牛蛙养殖。通告明确,经属地镇政府审核备案的

海参食材的全面解读:从味觉到健康,掌握最全面的海参知识!

海参是一种珍贵的食材,在中国传统饮食中,以其滋补养生的功效而备受推崇。海参不仅在美食界享有盛名,而且在药用界也有不少应用。本文将深入探讨海参的营养价值、药用价值和常见食用方式,为您全面解读这一健康食材的魅力。一、海参的营养价值海参是一种蛋白

在小事上注意蜜蜂养殖细节,才能使蜜蜂养殖成功,蜜蜂的科学养殖

蜂蜜的需求量正在逐年上升,蜜蜂养殖行业也更是红火。注意蜜蜂养殖细节,蜜蜂的科学养殖技术。1选址①蜜蜂主要以植物产生的花蜜、花粉为食,选择适当的蜜源和粉源对蜜蜂养殖来说是至关重要的。植物的生长具有季节性,应在不同季节选择不同的植物为蜜蜂提供蜜

养殖养不好,多因这6点没做到!养殖有风险,科学养殖更长...

养殖养不好,因为这6点没做到。养殖有风险,科学养殖更长远。现代养殖成功的6大基本要素。第一个要素:品种和品质。就是尽量选择优质的品种来养殖,既算是它是优质的品种,要选择优质品种的高品质的来饲养,不要贪便宜。第二点:现代养殖场的硬件设施如何。

养殖业遇到发展困境,未来六种养殖模式,帮养殖人找到新的方向

朋友们好,我是阿甘,在农村创业,家里目前以养牛和养猪为主,还有种植。2021年即将走完,2020年~2021年对于农业里养殖人是惊心动魄的两年,是悲喜交加,一辈子铭记的两年,也是养殖人大洗牌大改革的两年,为什么这么说呢?这两年农业人经历太多

解密小龙虾养殖:小龙虾很难养殖吗?需要什么样的养殖技术呢?

小龙虾近年来越来越火爆,投入到小龙虾养殖的人也越来越多。其中很多都是新手,通过各种途径了解到小龙虾,看到小龙虾产业火爆、好销售以及产品本身高单品价值等。开始阶段很多人不懂小龙虾,盲目投入到养殖中去,最后养殖失败,造成小龙虾很难养殖的假象。在

三年后小龙虾养殖依然有前景,养殖龙虾风险来自哪里?养殖龙虾需要什么条件?

中国水产频道报道,依据前两年的小龙虾行情不难推断出,三年后(2021年)的小龙虾养殖端还是具有前景的,但需要结合未来每一年的行情变化做出调整与优化。截止2017年初,全国小龙虾养殖面积已经达到900万亩,即便是这样2017年小龙虾缺口还是巨

黄骨鱼养殖,好养殖,补水效果好,养殖户专享!

养殖业是一项非常有前途的产业,而黄骨鱼则是其中一种非常有市场前景的鱼类。黄骨鱼是一种淡水鱼,其肉质鲜美,营养丰富,深受消费者的喜爱。那么,怎样养殖黄骨鱼呢?首先,选择合适的养殖场地非常重要。黄骨鱼适合在水流缓慢、水质清澈、水温适宜的环境下生

室外养殖蝎子五项技术,仿野生养殖,较室内养殖周期长单价高

蝎子是名贵中药材,其药用、食用双重价值俱佳,有人称其为“21世纪的黄金产业”。新的养蝎技术--花园式养蝎,具有仿野生、仔蝎成活率高、管理粗放、收益高、投资少等特点。 蝎子养殖:蝎子的四个分龄饲养段 1、场地选择 蝎场要背风向阳、远离工业污

荒山养殖蝎子蝎子荒山养殖实例野外蝎子养殖怎么建窝

生态化蝎子养殖技术,自然养殖蝎子方法分享,郏县塑料大棚生态化蝎子养殖技术基地分享自然养蝎子方法。荒坡蝎子养殖:蝎子养殖场建设因地制宜,自然生态中有适宜的栖息场所,其生长生育繁殖对温度的要求,同时又要考虑放养区内有着丰富的食物和较少的天敌,必

蝎子养殖蝎子养殖技术方法一浅析蝎子养殖失败原因

一是不要过于盲目。养殖前不必须有充分的准备,要对蝎子有足够的认识和生活习性的了解,不能养殖开始什么也不掌握,甚至对子养殖一点都不了解,就搞起蝎子养殖。结果养殖过程中手忙脚乱,遇事无法处理。 光就奔着投资少、见效快、利润高、好养殖去的,甚至

蝎子养殖蝎子养殖技术自然露天蝎子养殖方法

户外自然露天散养蝎子是最接地气的养殖方法,为什么呢?将蝎子回归大自然,下接大地之气,上接天光之气。古籍《礼记·月令》中就说到:“孟春之月,天气下降,地气上腾,天地和同,草木萌动。”动物昆虫都是自然界的一部分,春天万物生发,动物体内阳气逐渐

蝎子养殖蝎子养殖技术方法蝎子养殖场蝎房用什么加温最合算

温度是养殖蝎子的前提,没有温度蝎子就不生长,所以为了促进蝎子的生长,所以采取了加温的方式。但加温费用是蝎子养殖不可忽略的一个成本。很多人在养蝎子之前首先想到的是用哪种加温方式更省钱?其实除了加温方式外,蝎房、蝎窝、蝎池的设计也要合理,合理

蝎子养殖蝎子养殖技术蝎子养殖基地蝎子的冬眠习性

冬眠是蝎子对寒冷的一种适应形式。寒冷到来之前,蝎子的活动强度逐渐减弱,当土层温度降至10℃以下时,蝎子靠体内储备的营养潜至地表下20~ 80厘米的适宜地方,以便平安度过冬季。越冬期历时约6个月,在此期间蝎子停止生长。冬眠时蝎子的新陈代谢十

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈装修装潢资讯网咸宁新闻爆料网去哪儿旅游资讯网红蜻蜓A股阿玛尼奢侈品设计师学习网花卉绿植网家用吸尘器品牌网自行车之家小红书资讯网书法培训网阳光电源A股南昌头条新闻网驾校宝典学习网卡杜拉咖啡品鉴网
畜牧养殖网-致力于打造畜牧网络大数据平台,专注于畜牧领域企业服务的门户网站。提供专业畜牧行业资讯、畜牧商机、畜牧招商、畜牧企业及产品,为畜牧企业独家提供最新全球家禽、猪肉、饲料行业动态,养猪、养鸡全产业链分析、国内最新畜牧新闻、展会、专栏、专题、国际家禽产业论坛、企业b2b电商等精彩内容。
畜牧养殖网 juzijiao.cn ©2022-2028版权所有